Наша Газета - свежие новости Екатеринбурга и Свердловской области

Санврачи забраковали 4 тонны мяса в Свердловской области

16+

Автор фотографии: pxhere.com
Чаще всего нарушения производства фиксировались в колбасных изделиях и консервах.
Сотрудники Роспотребнадзора забраковали более 4 тонн мясной продукции в магазинах Свердловской области. Всего за 3 квартал 2017 года санврачи проверили 103 тонны мяса.
Большая часть мясной продукции браковалась из-за несоответствия требованиям документов и техрегламентов, в том числе по критериям фальсификации, сообщили в областном Роспотребнадзоре. В 3 квартале этого года специалисты областного Центра гигиены и эпидемиологии изучили 3,5 тысячи проб мясной продукции на соответствие микробиологическим показателям, из которых неудовлетворительными оказались 318 проб; 696 проб исследовали по физико-химическим и санитарно-химическим показателям, из них не прошли проверку 87 проб; на фальсификацию исследовали 391 пробу, 19 были неудовлетворительными.
Чаще всего несоответствие нормам фиксировалось среди колбас (наличие растительного белка, камеди гуара, крахмала, мяса птицы вместо заявленной говядины) и мясных консервов (наличие грубой ткани, хрящей, сухожилий, крупных кровеносных сосудов).
Кроме этого, санврачи проверили 813 предприятий по производству и обороту мясной продукции и в 521 из них нашли нарушения. По итогам проверок Роспотребнадзор составил 1 251 протокол об административных нарушениях. 11 предприятий приостановили работу, а общая сумма штрафов составила почти 22 миллиона рублей.
  • Ведомство также направило в правоохранительные органы 4 материала для решения вопроса о привлечении виновных к уголовной ответственности.

Вступайте в НАШУ группу "ВКонтакте", чтобы узнавать новости первыми!

Автор: Маша Шмурыгина
12 октября 2017, 15:04
Тэги:Еда

Будь в теме:


Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru