Наша Газета - свежие новости Екатеринбурга и Свердловской области

В Екатеринбурге нашли кишечную палочку на кухне кафе Subway

16+

Автор фотографии: официальная группа Subway "ВКонтакте"
Владельцу выписали штраф в 56500 рублей.
В Екатеринбурге Роспотребнадзор по жалобе от посетителя провел проверку кафе быстрого питания Subway на улице Готвальда. Как уточнили в пресс-службе ведомства, специалисты нашли много недочетов, в том числе обнаружили бактерии кишечной палочки на кухне предприятия.

– Во время внеплановой проверки установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологических требований, – сообщили в ведомстве. – На предприятии хранят рядом сырье и готовую продукцию, в одном помещении находятся посетители и повара. Документы есть только на мясную продукцию. Верхнюю одежду тут хранили вместе с той, в которой сотрудники готовили пищу.

Также в кафе не было отдельного инвентаря для мытья туалетов, мусор не вывозили вовремя, сотрудники работали без медосмотров и вакцинации.
Специалисты собрали 11 проб продукции (сырья и готовых сэндвичей), и 7 из них не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.

– Бактерии группы кишечной палочки также были найдены и в производственном цехе в смывах с контейнера, с производственного стола, весов и ножа для овощей, – уточнили в Роспотребнадзоре.

  • Индивидуальному предпринимателю выписали штрафы на общую сумму 56500 рублей. Также он обязан устранить все недочеты, устроить сотрудникам медосмотр и вакцинацию, оштрафовать своих работников, которые допустили грубые нарушения санитарных правил.

Вступайте в НАШУ группу "ВКонтакте", чтобы узнавать новости первыми и выигрывать призы!

Автор: Марина Подкорытова
09 августа 2018, 10:40

Будь в теме:


Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 810. +7-922-18-155-15, +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, +7(343) 239-43-15, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-34-40, +7(343) 239-61-40
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru